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勒流:278围盛宴有他们的“宁静守护”!



勒流市监分局检查食品及原料采购进货检验等情况


  昨日(9月3日),勒流街道南水村举办了“将军庙诞”大型团体聚餐运动,合计设筵278围,约有2780人用餐。为确保群众用餐宁静,杏彩娱乐平台区市监局勒流分局对此次团体聚餐开展食品宁静指导事情。


  据了解,民间非经营性团体聚餐是勒流街道的特色民俗文化之一,不仅是生日、添丁、婚嫁等要摆酒,观音开庙和祭祖等也要摆酒,某些村甚至从年头摆到年尾。勒流街道的非经营性场所团体聚餐运动规模越来越大,但同时也带来了一定的食品宁静风险。为此,勒流分局一直以来都十分重视非经营性场所团体聚餐的食品宁静羁系事情。


  当日,勒流分局事情人员对聚餐备餐场所进行检查,重点检查现场的卫生条件、设施设备、食品及原料采购进货检验和索证索票、餐具清洗消毒等情况。对检查发现的问题,该局就地发出《杏彩娱乐平台区非经营性场所团体聚餐现场检查指导意见书》,并督促主办方立即进行整改,落实食品宁静主体责任。同时,勒流市监分局出动食品宁静快速检测车对现场聚餐使用的食品原料进行快速检测,共抽检食用农产物9批次,经检验全部及格。



勒流分局对现场聚餐使用的食品原料进行快速检测


  据了解,下阶段,勒流分局将开展团体聚餐食品宁静提升事情,通过建设勒流乡宴尺度、“勒流乡宴”到会联盟、“勒流乡宴”特色品牌、乡宴治理制度和加大经费投入等方式,规范非经营性场所团体聚餐食品宁静治理,并通过政府和勒流餐饮协会的联动,配合完善打造“勒流乡宴”这一特色名牌,推动勒流食品宁静事情及创城事情再上台阶。(姚易 通讯员欧键怡)


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